台中市太平區一家鐵板燒，鐵板菜單上寫著「香煎鱈魚」，比目但業者用的魚當卻是「大比目魚」，用低價魚魚目混珠，鱈魚遭衛生局開罰4萬元！賣店壹号资讯源码另外西屯區有連鎖鐵板燒店自製冬瓜茶，家挨京东抢购侠 源码複驗仍檢出大腸桿菌超標，罰萬也被開罰3萬。鐵板

台中市擴大稽查餐飲業　竟發現「大比目魚當鱈魚賣」

台中太平這間鐵板燒店，比目明明點的魚當是香煎鱈魚，來的鱈魚卻是大比目魚，台中市衛生局前往稽查，賣店發現標示不符，家挨网站源码如何获取罰款四萬，罰萬現在店家已經把菜單改成「香煎大比目魚」。鐵板

其實大比目魚就是俗稱的扁鱈，屬於蝶形目，socket 小项目 源码還有一種圓鱈可標示為智利海鱸，但都不是鱈魚，在2017年衛福部網站就有圖片告訴民眾，「圓鱈、教学网 源码扁鱈」都不是鱈魚，只有鱈形目魚種才能標示為鱈魚，否則就是標示不符，可罰4~400萬元罰鍰。

對此台中市衛生局食安處秘書蔡文哲表示，「菜單的菜品標示香煎鱈魚，實際的食材名稱應該是大比目魚，涉違反食安法第28條規定」。

冬瓜茶複驗大腸桿菌仍超標　鐵板燒店挨罰

另外，台中市衛生局稽查鐵板燒、排餐餐飲業結果，也發現西屯區連鎖鐵板燒自製冬瓜茶2月初被驗出不合格，3月在複驗仍檢出大腸桿菌超標130倍，也開罰3萬元。

台中／綜合報導　責任編輯／林均