輕食新主張,低卡多也美味無負擔!零熱量食網路許多零食號稱零卡路里、物吃低卡路里,沒關且含有豐富的係專陷阱膳食纖維,熱量低,家揭健康长乐麻将源码容易有飽足感,隱藏例如,別為不少市售蒟蒻就標榜著「零卡」,低卡多也但這就代表沒有熱量,零熱量食想吃多少,物吃就可以吃多少嗎?
食藥署表示,沒關依照現行「包裝食品營養宣稱應遵行事項」,係專陷阱若宣稱「零熱量」,家揭健康表示該食品每100公克之固體(半固體)或每100毫升液體所含熱量不超過4大卡,隱藏符合規定者,才能以「0」、网页源码整理「無」、「不含」或「零」標示。
「低熱量」食物則表示,該食品每100公克之固體(半固體)不超過40大卡,或每 100毫升之液體所含熱量不超過20大卡。如果符合這標準,可在外包裝寫上「低」、「少」、详情尺寸源码「薄」、「微」或「略含」等標示。
許多點心零食標示著「低卡零食」,就表示整體脂肪、蛋白質、糖含量等熱量總和,必須符合相關標準。至於蛋白質、dll列子源码脂肪、碳水化合物等成分的熱量計算單位不盡相同:
1.蛋白質的熱量以每公克4大卡計算。
2.脂肪的熱量以每公克9大卡計算。
3.碳水化合物的熱量以每公克4大卡計算,但碳水化合物項下標示膳食纖維者,其膳食纖維的熱量得以每公克 2大卡計算。
4.糖醇的熱量以每公克2.4大卡計算(赤藻糖醇的熱量以每公克0大卡計算)。
5.有機酸的apktool源码研究熱量以每公克3大卡計算。
6.酒精(乙醇)的熱量以每公克7大卡計算。
「無糖、零卡不代表健康!」台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示,有些糖果零食標示沒有添加蔗糖,卻額外添加了代糖或人工甜味劑,讓食物吃起來甜甜的,但這些都是合成出來的產品。再者,有些零卡食物添加了防腐劑,吃多了,不利於兒童身體發育。
蘇秀悅強調,「沒有比較健康的糖果、零時」,關鍵在於吃了多少,多久吃1次?家長如果以為零卡、低卡的零食屬於健康食品,比較安心,讓孩子長期食用,仍有一定風險。
食藥署表示,民眾瞭解0卡或低卡的真正含意,就可以當1個聰明的消費者,另外,應該養成良好生活習慣,均衡飲食,適當運動,才能維持健康。
(常春月刊/編輯部整理、文章授權提供/NOW健康、圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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