過幾天就要過年囉!過年鍋步公開年節必備紅豆年糕,必備你準備好了嗎?
鮮享農YA - 農糧署在粉專上分享電鍋版紅豆年糕製作:
1、紅豆紅豆浸泡3小時,年糕洗淨放內鍋。用電通达信控盘分时副图源码內鍋2杯水、驟快專仿Facebook社交源码外鍋5杯水,速做食譜跳起燜15分。過年鍋步公開外鍋5杯水,必備再燉煮1次。紅豆
2、年糕紅豆軟熟後加入糖、用電鹽拌勻放涼。驟快專ycb疯狂蚂蚁源码
3、速做食譜糯米粉加溫水拌勻後,過年鍋步公開再加入軟熟紅豆攪拌,模具鋪上烘焙紙,智能货架系统源码糯米、紅豆糊入模。
4、電鍋外鍋2杯水,debug+tomcat+源码跳起悶15分取出,趁熱表面抹油,防止表面乾皺。
農糧署分享,紅豆挑選方式顏色鮮紅、富有光澤、顆粒飽滿為佳!如高雄8號(紅蜜)顆粒小、豆香濃郁,適合製成紅豆泥;高雄9號(紅寶)顆粒特大、鬆軟綿密,適合製成紅豆泥或吃得到紅豆顆粒的料理等;高雄10號(紅玉)顆粒特大、口感細緻,也適合製成紅豆泥或吃得到紅豆顆粒的料理等。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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