被譽為「草莓王國」的大湖德國低溫淡酒定苗栗縣大湖鄉，透過農業部農糧署輔導轉型成立農村特色酒莊，草莓產地草莓利用國產新鮮草莓釀造農村美酒。轉型每年12月到隔年4月中旬是酒莊技術際肯社区系统源码搭建草莓季，不少民眾把握最後機會到產地採草莓，釀製而草莓種植面積佔全國63.3%的獲國大湖鄉，現在除了採草莓，大湖德國低溫淡酒定還有各式各樣草莓加工製品。草莓產地草莓
從蒂頭處剪下一顆顆鮮紅草莓，轉型散發果香。酒莊技術際肯草莓季進入尾聲，釀製成语训练app源码民眾四月中旬以前把握機會採草莓，獲國過往印象裡採草莓時都要彎腰，大湖德國低溫淡酒定不過農業部農糧署輔導農友改用高架方式種植，草莓產地草莓讓採收時可以挺直腰桿；立體層架栽培不僅可降低勞力成本，轉型單位面積產量為土耕栽培的数字版权网站源码3-4倍，更可減少病蟲害發生與藥劑施用。
採收下來的草莓做成各式各樣草莓製品之外，還能用以釀酒。内存对比源码大小苗栗縣大湖鄉得天獨厚的地理環境相當適合草莓生長，是東南亞第一個釀製草莓酒的地區，連續三年獲得布魯塞爾國際烈酒競賽金質獎與銀質獎殊榮，釀酒品質受到國際肯定。
要釀製草莓酒，彩虹系统模板源码得早上5點天還沒亮就動身跟溫度與太陽賽跑，經過兩次人工篩選去除蒂頭，留下好的果實送到機器中清洗裝桶，再把草莓倒入離心式脫水機高速旋轉去除水分，後放入一座座德國引進儲酒桶全程低溫釀製，才能把草莓每一滴香甜都完整保存。
運用國產農糧原料設立農村人文特色酒莊，推動農產品精緻化發展，除了保障農友收益外，還要開拓更多消費市場，帶動地方觀光經濟。
苗栗／劉芝宇、黃明聖 責任編輯／林廷屹
